Pestovanie olivovníka európskeho (Olea europaea) vyžaduje správne podmienky a starostlivosť, aby sa zabezpečil jehozdravý rast a kvalitné plody. Olivovník je teplomilný strom, ktorý potrebuje slnečné miesto s minimálne 6 hodinami priameho slnečného svetla denne.Pre dosiahnutie optimálneho rastu a plodnosti by mal byť vysadený na chránenom mieste pred silnými vetrami. V oblastiach, kde teplota klesá pod bod mrazu, je potrebné ho chrániť počas zimy…